Sivu 2 / 3
Kysymys 4
B- luokan munia voidaan käyttää esim. suurtalouksissa kunhan ne aina hyvin kypsennetään eli käytetään esim. munakkaissa. Onko väite oikein vai väärin?
Vastaus 4:
| Väärin; B- luokan munat ovat elintarvikkeeksi kelpaavia, mutta ne voidaan käyttää ainoastaan erikseen hyväksytyssä munavalmistelaitoksessaVäärin; B- luokan munat ovat elintarvikkeeksi kelpaavia, mutta ne voidaan käyttää ainoastaan erikseen hyväksytyssä munavalmistelaitoksessa |
Kysymys 5
Hanhen, ankan ja esim. viiriäisen kulutukseen myytäviä munia ei tarvitse painoluokitella, mutta pakkaamo vaatii elintarvikehyväksynnän. Onko väite oikein vai väärin?
Vastaus 5:
| OikeinOikein |
Kysymys 6
Munat jaotellaan painon mukaan kokoluokkiin, joita ovat S, M, L ja XL. Onko väite oikein vai väärin?
Vastaus 6:
| OikeinOikein |